BAR Unite.

季節の果物を一杯に選ぶなら、BAR Unite.では好みを伝えて相談する楽しみがある。ある来店者は、夏の終わりにスイカ、秋の始まりにシャインマスカットのカクテルを楽しんだと記している。季節ごとに変わるカクテルを目当てにするのはもちろん、苦手な材料や好みの味わいを伝えて提案を受ける選び方もできる。

果物のカクテルだけでなく、マティーニやモヒート、ジントニックもメニューの候補に並ぶ。モヒートを飲んだ来店者は、自家製ミントを使った一杯を挙げ、別の訪問ではネグローニの大きなカットの氷やギムレット、ベスパーマティーニも楽しんでいる。ウイスキーも選択肢にあり、好みだけでなく飲み方まで相談して決められるという。チョコレートに合うお酒を尋ねてシェリー系を勧めてもらった例や、スモーキーな気分を伝えて相談したという声もあり、その日の気分を入口に一杯を探せる。

掲載メニューにはミックスナッツ、チーズの盛り合わせ、生ハムとサラミもあり、カクテルやワインと一緒に軽くつまみたいときの候補になる。新宿三丁目のビル5階にあり、店内での飲食が可能。予約にも対応し、営業時間は毎日18時から翌2時までと案内されている。