BAR Unite.

제철 과일로 만든 칵테일을 고르고 싶다면 BAR Unite.에서는 자신의 취향을 이야기하며 추천을 받아보는 재미가 있다. 한 방문객은 여름의 끝자락에 수박 칵테일을, 가을이 시작될 무렵에는 샤인머스캣 칵테일을 즐겼다고 전했다. 계절마다 달라지는 칵테일을 찾아 마시는 것도 좋고, 꺼리는 재료나 선호하는 맛을 알린 뒤 제안을 받아 고르는 방법도 있다.

과일 칵테일 외에도 마티니와 모히토, 진토닉 등이 메뉴에 오른다. 모히토를 마신 방문객은 직접 기른 민트를 사용한 한 잔을 꼽았다. 다른 방문에서는 큼직한 얼음이 들어간 네그로니와 김렛, 베스퍼 마티니도 즐겼다고 한다. 위스키도 선택할 수 있으며, 취향뿐 아니라 마시는 방식까지 상담해 고를 수 있다는 후기가 있다. 초콜릿에 어울리는 술을 물어 셰리 계열을 추천받은 사례와 스모키한 술이 당기는 날 상담했다는 이야기도 있어, 그날의 기분을 바탕으로 한 잔을 찾아볼 수 있다.

메뉴에는 믹스넛과 치즈 모둠, 생햄과 살라미도 있어 칵테일이나 와인에 곁들일 가벼운 안주로 고를 수 있다. 신주쿠산초메의 건물 5층에 있으며 매장 내 식사가 가능하다. 예약도 받으며, 영업시간은 매일 18:00부터 다음 날 2:00까지로 안내돼 있다.